南天竹的施肥方法如下：
成年植株。成年南天竹每年應施肥三次，這三次施肥分別在五月份、八月份和十月份進行，特別是在移入室內越冬前應進行第三次施肥，肥料可選擇充分發酵後的餅肥和痲醬渣等，施肥量通常第一次和第二次應較少，第三次則可以適當增加。
生長期內。在南天竹的生長期間，可以定期施肥，以氮肥為主，並配合施用磷鉀肥，在秋季可以施用一些有機肥或複合肥，以提供充足的養分，但要注意不要過度施肥，以免傷害植株。
施肥原則。施肥時應遵循「少量多次」的原則，避免根部損傷，施肥的具體頻率和量應根據植株的生長狀況和土壤條件來調整。