南昌的特色食品非常豐富，主要包括：
南昌米粉。這是江西南昌地區非常著名的特色小吃，以其香油細嫩、久漂不爛、久炒不碎而聞名，是贛菜的代表之一，有著超過一千年的歷史。
瓦罐湯。特別是南昌地區的瓦罐湯，以其獨特的製作工藝和豐富的營養價值而聞名全國。
藜蒿炒臘肉。這是一道江西特色名菜，也是奧運選單上的菜品，主料藜蒿主要產自鄱陽湖沿岸。
南昌白糖糕。這是一種流行於南昌的民間傳統糕類小吃，起源於明清時期，被譽為江西五大傳統名點之一。
鄱陽湖獅子頭。又稱南昌獅子頭，是南昌地區的特色名菜，口感酥軟鮮嫩。
南昌米粉蒸肉。屬於贛菜系列，2018年被評為中國菜之江西十大經典名菜之一。
豫章酥鴨。南昌當地的傳統名菜，以獨特的製作工藝而聞名。
鰍魚鑽豆腐。又名貂蟬豆腐或漢宮藏嬌，是南昌的傳統名菜。
竹筒粉蒸腸。是江西省的特色名菜，以竹香味濃、酥爛鮮辣而著名。
此外，南昌的特色食品還包括拌粉、豬血粉、殺豬粉等傳統早餐菜品。這些美食不僅代表了南昌的美食文化，也是當地人民生活方式和風味偏好的重要體現。