南杏仁的煮製時間取決於具體的烹飪方法和需求。以下是幾種不同的煮製方法及其所需時間：
1.開水煮製：將南杏仁放入沸水中煮1分鐘，然後燜10分鐘。
2.煮粥時添加：在煮粥的過程中，將南杏仁與其他食材一起煮。先煮大米至沸騰，然後加入南杏仁和其他食材，總共煮15分鐘。
3.再次煮製：將剩餘的南杏仁再次加水煮20分鐘左右。
4.製作杏仁露：使用開水煮南杏仁2~3分鐘，再燜泡10分鐘後去皮。
5.煲湯時使用：與豬肺、蜜棗等一起煲湯，需要熬煮約2小時。
總結來說，南杏仁的煮製時間從幾分鐘到幾小時不等，具體取決於烹飪的目的和所選用的食譜。