南瓜湯是一種簡單又美味的家常菜，做法多樣。以下是一種常見的做法：
準備一塊南瓜，去皮切塊，然後切成小塊或片狀。
將切好的南瓜放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，直到南瓜變軟。
將蒸好的南瓜放入破壁機或攪拌機中，加入適量的水，打成南瓜汁。
鍋中加入澱粉和水調成的澱粉水，再加入適量的糖調味。
將打好的南瓜汁倒回鍋中，與澱粉水和糖混合均勻。
加熱至適宜溫度，攪拌均勻，防止粘鍋。
根據個人口味，可以加入牛奶、鹽、胡椒粉等調味料，調整口感。
最後煮至湯質濃稠適中，即可出鍋享用。
這是一種基本的南瓜湯做法，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和調味品。