南瓜煮湯的做法有多種，這裏提供幾種常見的做法：
南瓜湯。首先準備南瓜，切去外皮和瓜瓤，然後切成小塊或厚片，將南瓜放入砂鍋中，加入枸杞、紅棗、冰糖和清水，燉煮約5分鐘，直到南瓜變軟，最後加入洗淨的枸杞，攪拌均勻後即可食用。
破壁機版南瓜湯。將小米、南瓜和牛奶放入破壁機中，選擇相應的功能鍵，如玉米汁或果汁，煮好後加入少許鹽調味即可。
南瓜奶湯。將南瓜去皮切塊，攪拌成糊狀，然後放入鍋中中火煮熟，加入牛奶和少許鹽，小火煮一會兒，最後可撒上少許枸杞增加風味。
營養南瓜湯。首先將南瓜切塊，和大蒜、生薑一起炒香，然後加入水煮至南瓜變軟，可加入牛奶、鹽和少許糖調味。
南瓜蘑菇湯。將南瓜蒸熟後壓成泥，加入蘑菇片和水煮沸後轉小火，煮至湯濃稠，可加入牛奶和鹽調味。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。