卡波姆的pH值因其狀態和濃度的不同而有所差異。以下是詳細介紹：未中和的卡波姆呈弱酸性，其pH值通常在2.5至3.5之間。 中和後的卡波姆pH值則可以達到6.00至7.50。 在其水凝膠狀態下，卡波姆在pH6至11之間表現最為粘稠。