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印尼家常菜

印尼家常菜豐富多樣,融合了中華和本地文化,其中一些著名的菜餚包括:

印尼雞面(Bakmi)。這是一種拌麵,味道酸甜,具有濃郁的風味。

印尼炒飯(Nasi Goreng)。這道菜是用米飯、甜醬油(Kecap Manis)、雞蛋和其他調料烹飪而成,口感甜而香濃。

黃姜飯(Nasi Tumpeng)。一種使用特有調料薑黃(Kunyit)煮熟的米飯製成的飯菜。

巴東菜(Nasi Padang)。這是一種由多種菜餚組成的餐食,是印尼的一種傳統風味。

索托湯(Soto)。以雞肉為基礎,搭配黃色椰奶湯、蝦片和蔬菜等原料熬製。

沙爹(Sate)。由雞肉或牛肉切成小立方體,淋上辣醬油,搭配多種調料。

髒鴨餐(Bebek Bengil)。以鴨肉為主,搭配特製的峇里島辣椒醬。

油炸小吃(Gorengan)。印尼當地人喜愛的美食之一,通常在下午食用。

千層蛋糕(Kue Lapis Legit)。這是一種層次分明的蛋糕,結合了焦香和清爽的口感。

加多加多(Gado Gado)。是一種混合了多種蔬菜、炸豆腐、蝦片和花生醬的沙拉。

水果羅惹(Rujak Buah)。將水果和蔬菜切片,與鹽、辣椒籽、棕櫚糖漿等調料混合。

班尖糕(Martabak)。這是一種甜味糕點,由和好的面、黃油、乳酪、朱古力等製成。

除了這些菜餚外,印尼還有許多其他美食,如慢燉咖喱牛肉(Beef Rendang)、蕉葉蒸魚(Pepes Ikan)、烤乳豬(Babi Guling)等,每一種都代表了印尼豐富的文化和美食傳統。