印尼最有名的咖啡包括：
麝香貓咖啡（Kopi Luwak），也稱為貓屎咖啡，是由麝香貓吃下咖啡果後排出的咖啡豆。這種咖啡原產於印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一，每磅價格可達幾百美元。
峇里島金塔馬尼咖啡（Balinese Kintamani Coffee），產自峇里島涼爽的山區，以其溫和、中等酸度及略帶水果味而受歡迎。這些咖啡豆與水果蔬菜一起種植，使得咖啡豆吸收了周圍的水果味道。
托拉雅咖啡（Toraja Coffee），生長在南蘇拉威西北部高原，以其深沉的濃郁果香和質樸的甜味而聞名，適合不喜歡苦澀咖啡的人群。
亞奇加遙咖啡（Aceh Gayo Coffee），產自蘇門達臘東北部的加遙高地，是印尼銷量最好的咖啡之一。Arabica Gayo咖啡以其強烈而複雜的味道、較強的香味和溫和的苦味而著稱。
弗洛雷斯巴賈瓦咖啡（Flores Bajawa Coffee），來自弗洛雷斯島海拔最高的巴賈瓦小鎮，以其鮮花的強烈味道、朱古力、泥土和潮濕菸草的味道為特色。採用濕刨去殼過程保留較厚的果肉，使得這種咖啡具有獨特的馨香風味。