印尼的美食融合了多元的文化和地域特色，主要包括以下幾種特色菜餚：
烤乳豬。峇里島的特產，使用椰子汁、辣椒、薑黃、大蒜和生薑醃製，肉質鮮美。
花生醬拌雜菜。印尼最著名的菜餚之一，主要配料包括花生醬和各種蔬菜。
雞絲粥。印尼人早餐愛粥，主要配料包括醬油、炸蔥頭、雞絲、豆類和餅乾。
烤魚。印尼沿海地區的一道受歡迎的菜餚，通常浸泡在香料中，與醬油和辣椒醬一起食用。
Pempek。攪勻醋、辣椒和糖醬後倒在裡面有雞蛋的麵團上。
蘇門答臘美食。包括糯米配紅糖和椰奶、青鳳梨蜜加椰奶、香料加椰奶製成的牛肉等。
爪哇美食。包括米餅配棕櫚糖漿、香蕉紅薯蘸甜椰子醬、高良姜炸雞等。
米餅咖喱湯。主要配料包括米餅、咖喱、椰奶等。
蔬菜沙拉花生醬。主要配料包括蔬菜、花生醬等。
椰奶燉雞。加入印尼的招牌香料如大蒜、生薑、孜然和香菜。
酸辣酸菜湯。主要配料包括蔬菜和一些印尼最有趣的食材，如梅林可、比林比、查約特等。
此外，印尼還有許多其他美食，如肉丸bakso、炒飯、牛肉湯、加多加多/印尼沙拉、印尼魚餅、沙嗲、牛尾湯、印尼椰漿乾燒肉、Siomay等。這些美食反映了印尼獨特的文化多樣性和對美食的深厚熱愛。