印度人的飲食習慣獨特，他們通常用手抓飯喫，這在許多文化中可能顯得不常見。以下是印度人喫飯的一些特點：
手抓飯：印度人喫飯時主要使用右手，而左手通常不被認爲是乾淨的，因此在印度文化中，左手主要用於上廁所等行爲。印度人喜歡將食物切成小塊，拌上咖喱，煮成糊狀，然後與米飯混合，用手指捏成小團食用。
咖喱文化：印度菜中咖喱的使用非常普遍，許多菜餚都會加入咖喱粉和其他重口味的調料，如辣椒、黑胡椒、豆蔻等。
地域差異：北方印度人喜歡喫烙餅，而南方印度人則偏愛米飯。他們可能會將食物倒在塑料布上，圍坐抓食。
餐具使用：儘管在餐廳中可能提供餐具，但印度人通常更傾向於直接用手抓食物。
素食者：由於宗教原因，印度有大約三分之一的人口是素食者，這個比例在全球範圍內是非常高的。
飲食習慣：印度人的正餐通常以湯菜開始，隨後會同時上桌多種菜餚，不會分次上菜。除了主菜外，還有輔助食物，如凝奶或酸奶、咖喱拌青菜等。
飲食安全：由於印度街頭的小喫攤位可能會直接用手製作食物，這可能導致一些旅行者出現腸胃問題，因此建議旅行者提前準備常用藥品。
綜上所述，印度人的飲食習慣以手抓飯爲主，食物以咖喱爲特色，地域差異明顯，且有許多素食者。儘管這種飲食習慣可能在外人看來不太衛生，但它卻是印度文化的一部分。