印度人的飲食禁忌主要包括以下幾點：
不吃牛肉。印度教徒認為牛是神聖的動物，因此普遍不吃牛肉。
不吃豬肉。印度教徒和穆斯林普遍不吃豬肉，伊斯蘭教徒還禁食酒精。
不吃魚肉。某些印度教群體不吃魚肉，尤其是牛肉和豬肉。
忌諱用左手或雙手遞食或敬茶。在印度，左手通常被認為是不潔的，因此用左手遞送食物或飲料是不禮貌的。
忌諱某些顏色和數字。在印度文化中，白色和彎月的圖案被認為是不吉利的，而1、3、7等數字也被視為不吉利。
特殊的飲食習俗。印度教徒有在特定日子禁食的習慣，如某些邦在每周有一天禁酒。
此外，印度人還有一些特殊的飲食習俗，如用右手進食，喝茶時將茶水盛在盤子中，用舌頭舔飲。