原兒茶酸是什麼

有機化合物

原兒茶酸(Protocatechuic acid，簡稱PCA)是一種有機化合物，化學式爲(HO)₂C₆H₃COOH，分子量爲154.12。

原兒茶酸是一種白色至褐色結晶性粉末，在空氣中容易變色，其熔點約爲200攝氏度，可溶於乙醇和乙醚。原兒茶酸廣泛存在於自然界中，例如在茶葉、咖啡、水果和某些藥用植物中都可以找到，其作爲一種重要的天然化合物，具有多種生物活性，如抗菌、抗氧化、神經保護和抗癌等。

此外，原兒茶酸也被用作藥物，在治療慢性氣管炎等方面具有潛在應用。