天水是一個充滿歷史和文化的地方，擁有豐富的旅遊資源和獨特的民俗風情。以下是一份詳細的旅遊攻略，幫助您更好地規劃您的天水之旅。
第一天：
上午：前往麥積山石窟，這是世界文化遺產之一，以其絕壁上的佛國而聞名。建議早點出發以避開人群和烈日。
中午：在麥積山石窟附近的餐館品嘗天水特色麵食，如牛肉麵、擀麵皮等。
下午：參觀伏羲廟，了解中國古代神話傳說中的人文始祖伏羲的故事。晚上，可以在天水市人民廣場周邊品嘗更多地道小吃，如羊肉泡饃、涼皮等。
第二天：
上午：參觀天水博物館，這裡收藏了大量珍貴的文物，尤其是馬踏飛燕雕塑。中午在市區內尋找一家評價不錯的餐館，如秦州老街，品嘗更多地方美食。
下午：前往南郭寺，感受這座千年古剎的靜謐與莊重。晚上可以選擇在天水夜市繼續探索美食或是在市區內的咖啡館享受一段悠閒時光。
第三天：
上午：前往仙人崖，探索這個集自然景觀與人文景觀為一體的景區。中午在仙人崖景區內的餐廳享用午餐，品嘗當地特色菜餚。
下午：參觀天水民俗博覽園，了解甘肅地區的民俗文化和傳統手工藝。晚上結束愉快的天水之旅，返回市區或前往火車站/汽車站準備離開。
此外，天水還有許多值得一游的景點，如胡氏古民居建築、天水古城、玉泉觀等，這些地方都集中在同一片區域，適合一條線遊玩。天水的美食也不容錯過，如暖鍋、胖子魚鮮魚火鍋、牛肉拉麵等。
在規劃您的天水之旅時，請根據您的興趣和時間合理安排行程。天水不僅有壯麗的自然風光，還有深厚的文化底蘊，定會讓您的旅行充滿收穫和驚喜。