叉匙，也稱為叉勺，是一種結合了叉子和匙子功能的餐具。它的外形類似於匙子，但末端設有三個或四個叉齒。叉匙可以由多種材質製成，包括銀、鋁、鈦、不鏽鋼和塑膠等。這種餐具主要在快餐店、監獄、軍隊、學校等場所使用。據傳，叉匙是由美國醫生Dr. Samuel W. Francis於1874年獲得專利的，而在1970年代的肯德基將其作為配套餐具後，叉匙的使用變得更為廣泛和流行。
此外，叉匙有時也用於代表餐廳的舒適度，給予一到五個叉匙符號，以此來反映餐廳的表現。紅色的叉匙通常比黑色的級別更高。星級星星和叉匙之間沒有固定的關聯性，但星星的重要性通常被認為高於叉匙。