取椰子肉的方法有多種，這裡提供幾種常見的方法：
脫毛和敲打。首先脫去椰子的外毛，使用刀背或專門工具敲打椰子，使椰肉和椰殼鬆動，可以在椰子頂部露出三個黑點，這樣容易取出椰子水。
開縫和取肉。用力敲打椰子開一個小口，用於過濾椰子水，然後用相關工具快速取出椰子肉，儘量取大塊的椰肉方便刮皮。
刮皮和切割。使用專用刮子去除椰子肉上的黑色外皮，然後將椰肉切成小塊或刨成椰絲。
清洗和存儲。用自來水清洗椰肉，去除表面的雜質和碎膜，洗淨後用涼白開沖洗，以保持椰肉表面沒有生水，之後將椰肉風乾或晾曬後存放。
使用錘子或堅硬工具。首先取出椰汁，然後將椰子放入烤箱烘烤或蒸煮約20分鐘，使椰肉與殼自然分離，或者使用錘子輕輕敲打椰子，直到椰肉與殼分離。
冷凍和熱水法。將椰子放入冰櫃冷凍約1小時，然後放在熱水中浸泡，利用冷熱交替的方法使椰子更容易打開，挖出椰肉。
這些方法各有優劣，可以根據個人喜好和可用工具選擇合適的方法。