口菇是一 種美味的食材，可以通 過多 種方法 進行烹 飪。以下是一些推 薦的食用方法：
素炒口菇。首先 選 擇新 鮮、水分充足的口菇，清洗 後切片，用 鹽水和白醋浸泡消毒。 準備胡 蘿蔔和青椒切片， 與口菇一起 備用。切蒜片和 蔥花。在 一個小碗中 調入生抽、 醬油、蚝油、少 許糖和 鹽、土豆 澱粉以及清水， 攪拌均 勻。 熱 鍋 後加油，先炒香口菇，然 後加入青椒和蒜片，大火快炒。倒入 調好的料汁，快速炒 勻，炒 至多余水分蒸 發 後即可出 鍋。
口菇 燒菜。 將口菇切片， 與辣椒、 豆腐乾一起炒，加入 鹽、胡椒粉 調味，最 後加入蚝油炒 勻即可出 鍋。
口菇素 湯麵。 將口菇切厚片，炒出水分 後加入生抽、老抽翻炒上色，然 後加水煮 開。加入 鹽和胡椒粉 調味，煮5 分鐘。煮熟的 掛麵盛入碗中，倒入口菇 湯，撒上 蔥花，淋上少 許香油即可享用。
以上方法都能充分展 現口菇的 風味， 適合不同口味和 場合的需求。