清洗口蘑的方法有多 種，以下是一些常用的清洗步 驟：
去除蘑菇的根部：因 為根部是砂土 積累 最多的部分且 沒 什麼 營 養 價值。
浸泡：
可以 將口蘑放入冷水中浸泡1-2小 時，期 間用手 輕 輕揉搓， 這 樣口蘑上的黑 絨毛和其他 雜 質砂土就可以被泡落到 水裡。
或者 將口蘑浸泡在淡 鹽水中5 分鐘， 這一步 驟能 夠使口蘑更加 乾淨 衛生。
刷洗：用 軟毛刷 輕 輕刷去蘑菇 蓋上 殘留的 塵土。
攪拌清洗：把口蘑放在一 臉盆中，加 適量 鹽、 澱粉混合 後， 順 一個 方向 攪（不能 來回 攪），注意把每 個口蘑的根部泥沙洗 淨。
使用淘米水：把蘑菇放入 準備好的清洗水（淘米水加生粉）中，浸泡大概5 分鐘左右，拿出 後再用清水 沖洗一下。
最 後 沖洗：用常 溫水清洗刷 乾淨的蘑菇，最 後再 沖洗一遍，就 會得到 乾淨的蘑菇了。
以上步 驟可以根 據 實 際情 況和 個人喜好 進行 選 擇和 組合，以 達到最佳的清洗效果。