古早味蛋糕是一種傳統的蛋糕，以其獨特的口感和風味而受到許多人的喜愛。製作古早味蛋糕的步驟如下：
準備所需材料，包括蛋黃、蛋白、無鹽黃油、低筋麪粉、香草精、牛奶和砂糖。
將黃油煮至沸騰後，關火，加入低筋麪粉，攪拌均勻。
把攪拌好的麪糊倒入盆中，加入蛋黃、香草精和牛奶，攪拌均勻。
取出冷凍的蛋白打發，砂糖分三次加入，打發至大彎鉤狀。
取出部分蛋白先和蛋黃糊混合，再加入全部蛋白混合均勻。
將蛋糕糊倒入鋪了油布的模具中，用刮板刮平。
放入裝有溫水的大烤盤中，烤箱預熱至155℃，烤制60分鐘。
烤好後撕下四周的油布晾涼即可食用。
這是一種基本的古早味蛋糕製作方法，可以根據個人口味進行適當的調整和變化。