可頌為什麼叫可頌

可頌之所以被稱爲“可頌”，主要是因爲它是法語單詞“Croissant”的音譯。

“Croissant”在法語中意味着“新月”，因此可頌也被稱作羊角麪包或新月麪包。這種麪包通常呈現牛角形狀，這也是人們習慣將其稱爲牛角麪包的原因。

關於可頌的起源，有幾種不同的說法。一種說法是它在18世紀由法國廚師阿爾貝所創制，通過將麪糰搓揉成薄片後塗上黃油併疊放烘烤而成，因其獨特的質地而得名。另一種說法則認爲可頌起源於匈牙利，背後有一箇關於愛與自由的故事。