處理喫不完的螃蟹時，可以採用以下幾種方法：
冷藏保存。將螃蟹放入冰箱冷藏室，溫度控制在5攝氏度左右。在螃蟹上蓋上一條溼毛巾，以保持溼度。這種方法可以使螃蟹保持活力，延長生命，大約可以保存15天左右。
冷凍保存。將蒸熟或煮熟的螃蟹晾涼後，放入保鮮袋中，然後放入冰箱冷凍室。這種方法可以長期保存螃蟹，但可能會影響其口感。
室溫養活法。對於捆綁好的螃蟹，先鬆綁，然後放入盆中，加水至螃蟹嘴巴的位置。將螃蟹放在通風陰涼處，晚上倒掉一半的水並補充，每晚重複此過程。這種方法可以保存螃蟹5~7天。
需要注意的是，無論採用哪種方法，都應確保螃蟹新鮮，避免死亡，因爲死亡的螃蟹容易滋生細菌。