如果吃了未煮熟的豬肉，應該採取以下措施：
催吐。如果喫完未煮熟的豬肉不久，可以嘗試催吐，通過刺激咽喉部（例如使用手指或筷子按壓舌根或刺激咽喉），儘快將食物嘔出，以減少對胃腸道的損害。
促進排泄。如果出現噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀，可以通過多喝溫水、按摩腹部等方法促進排泄，幫助加快未煮熟豬肉通過腸道的速度。
藥物治療。若症狀較嚴重，應在醫生指導下進行藥物治療，可能包括補液以避免電解質紊亂，以及使用止吐藥、止痛藥和抗生素等藥物。
及時就醫。如果症狀持續或加重，應及時到醫院就醫，醫生可能會採取更專業的治療措施，如洗胃、補液、使用抗生素等。
觀察症狀。如果沒有明顯症狀，可以密切觀察自己的狀況，但如有不適仍應及時就醫。
此外，日常應注意將豬肉徹底煮熟後再食用，以避免食品安全問題。