吃山竹的方法有多 種，以下是一些常 見的吃法：
直接食用。 這是最 簡 單的吃法，首先 將山竹清洗 乾淨， 擦乾水分。然 後摘掉 頂部的 葉子，用手握住山竹。用力慢慢 擠 壓山竹，直到果 殼出 現裂口。沿 著裂口掰 開，即可取出果肉直接食用。需要注意的是，山竹的外皮比 較硬，不要食用 過多，以免影 響口感。
製作山竹沙拉。 將山竹果肉切成小 塊， 與新 鮮的蔬菜如 黃瓜、番茄和生菜混合。加入橄 欖油和 檸檬汁 攪拌均 勻， 製成清爽健康的山竹沙拉。
製作果汁。 將山竹果肉 攪拌成果汁，加入冰 塊， 製成冰 涼的 飲品。
製作山竹糯米粥或山竹 蓮子 湯。可以 將山竹 與糯米或 蓮子一起煮粥或 湯，加入 適量的蜂蜜或冰糖 調味。
製作水果沙拉或果 盤。 將山竹果肉切成薄片，用 來 裝 飾水果沙拉或果 盤。
以上方法可以根 據 個人口味和需求 進行 選 擇和 調整。