合成油脂的種類繁多，主要包括合成潤滑油、合成潤滑脂、白油、凡士林、硅油、合成角鯊烷、辛酸/癸酸三甘油酯(GTCC)、高級脂肪醇、高級脂肪酸、棕櫚酸或肉豆蔻酸酯類、羊毛脂系列衍生物等。
這些合成油脂在化妝品和工業潤滑劑中有廣泛應用，具有高粘度指數、低傾點、小蒸發損失等特點，並且可以提供清爽不油膩的膚感。例如，硅油是一種常見的合成油脂，可以使皮膚光滑柔軟，具有很好的潤滑、抗紫外線和抗靜電性能。辛酸/癸酸三甘油酯不僅用於化妝品，也常見於食品中，如餅乾和麪包，它適合油性皮膚使用且不會堵塞毛孔。
此外，合成油脂還包括酯類油（如雙酯、多元醇酯和復酯）、磷酸酯（如三烷基、三芳基及烷基芳基磷酸酯）等。這些合成油脂在高溫下表現穩定，具有良好的熱氧化安定性，因此適用於多種高溫環境下的潤滑和保護需求。