製作吐司早餐有多種方法，以下是幾種不同的做法：
奶酪火腿吐司。準備奶酪、火腿、吐司、牛奶、黑胡椒、蛋黃醬。將奶酪搓成碎絲，與牛奶和黑胡椒混合後塗抹在吐司上。將火腿切成條，然後切出吐司框架，將框架放在另一片吐司上。在吐司邊緣塗抹蛋黃醬，放上奶酪絲餡，打入雞蛋，撒少許鹽，加火腿條。在180度的烤箱中烤20分鐘，撒上黑胡椒和蔥花點綴。
煉乳烤吐司。用料爲吐司、煉乳、黃油。在吐司表面劃十字花刀，隔水融化黃油加入煉乳攪拌。烤箱預熱至175度，刷一層厚厚的黃油煉乳混合物在吐司上，放入烤箱中層烤至表面上色。
芝士吐司餅。用料爲吐司、雞蛋、黑胡椒、馬蘇裏拉芝士、黃油。吐司掏空，鍋中抹黃油，放入吐司殼，打入雞蛋，撒上芝士，蓋上吐司心兒，小火煎一分鐘翻面。
水果吐司丁。用料爲吐司、雞蛋、時令水果、牛奶、堅果。吐司切丁，水果切片，牛奶中打入雞蛋攪拌均勻。倒入烤盤中，加入吐司丁、水果片和堅果，烤箱預熱後烤約30分鐘。
經典法式煎吐司。用料爲雞蛋、吐司、橄欖油/黃油、糖、牛奶、香草精、肉桂粉。平底鍋中加入黃油或橄欖油，打入雞蛋，加入牛奶和糖攪拌。吐司切片浸入蛋液，煎至兩面金黃。
蜂蜜黃油烤吐司。用料爲吐司、黃油、蜂蜜、白砂糖。黃油融化加蜂蜜攪拌，吐司切小塊刷上蜂蜜黃油，撒上白砂糖後烤20分鐘。
以上各種做法可以根據個人口味進行調整，製作出多樣化的吐司早餐。