向日葵是一種具有多種用途的植物，具體如下：
食用。向日葵的種子，即葵花籽，既可以炒制後作為零食食用，也可以榨取葵花籽油用於食用。葵花籽油還可以進一步加工成飼料。
藥用。向日葵的不同部分（如種子、花、莖葉等）可以用於利尿消炎、健胃降壓等方面。
觀賞。向日葵因其花朵大而鮮艷，常被栽培用於觀賞。
環保功能。向日葵能夠吸收土壤中的有害物質，有助於淨化土壤和空氣。
淨化重金屬污染。向日葵的根部能夠吸收重金屬，逐漸將其儲存在體內，從而降低土壤中的重金屬含量。
作為軟體名稱。在計算機領域，「向日葵」也指一款名為「TeamViewer」的遠程控制軟體，它允許用戶遠程訪問和控制其他設備。