向日葵的花期主要集中在夏季，尤其是7月到8月之間。 向日葵從播種到開花通常需要60到100天。花期一般可持續30天以上，每朵花的盛開時間約為7到10天。在特定條件下，如適宜的氣候和栽培條件，向日葵也可能在春季末期、初秋或秋季的其他時間開花。