向日葵盆栽的壽命主要取決於其種植形式和養護條件。根據提供的信息，向日葵作為一年生草本植物，其生命周期通常為一年。這意味著從播種到成熟，再到枯萎死亡，整個過程大約需要一年的時間。
對於已經剪斷莖桿的向日葵鮮切花，其養護時間相對較短，一般在7到10天之間。如果養護得當，這個時間可以有所延長。為了儘量延長向日葵的花期，可以採取以下措施：
勤換水，每兩到三天換一次水，保持水質純淨。
避免強光直射，將向日葵放置在半陰環境中養護。
每兩天左右剪去下面的一段莖桿，大約剪一厘米左右。
綜上所述，向日葵盆栽的壽命主要受限於其作為一年生草本植物的生物學特性，而向日葵鮮切花的壽命則受限於莖桿剪斷後的養護條件。通過適當的養護措施，可以在一定程度上延長向日葵的花期。