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含碘食品

含碘的食物主要包括海產品和部分陸地食物。在海產品中,海帶和紫菜是含碘量最高的食物之一,乾海帶的含碘量可以達到240毫克/千克以上。此外,其他海產品如海魚、貝類、蝦皮、海參、海蜇等也含有較高的碘含量。陸地食物中,蛋和奶類的含碘量也相對較高,尤其是在動物性食品中。

一些新鮮的蔬菜和水果,儘管含碘量不如海產品,但也為碘的攝入提供了一定的貢獻,如菠菜、芹菜、白菜、櫻桃、香蕉、葡萄、桔子、鳳梨等。另外,值得注意的是,碘鹽也是一種重要的碘攝入來源。

對於需要增加碘攝入量的人群,建議將多種含碘食物納入飲食中,以確保獲得足夠的碘。不過,對於有特殊醫療需求或碘攝入量不足的人群,應在醫生的指導下進行適當的碘補充。