吸水石的吸水原理涉及物理和化學過程的結合，具體如下：
物理吸收。吸水石表面擁有大量孔隙和活性官能團，這些結構通過靜電作用吸附水分子，在表面形成一層水分子薄膜，從而實現吸水效果。
化學結合。吸水石還能通過水分子的化學結合吸收水分，這種結合方式使吸收的水分更加穩定，不易釋放。
分子自組裝。吸水石中的物質被稱作水分子篩子，這是一種微孔大小約為1納米的晶體，孔壁帶有負電荷。當接觸到水分子時，水分子會被吸附在孔壁上，形成極穩定的水分子層。這樣，吸水石能夠快速吸收水分子，並保持其在內部的穩定狀態。
此外，吸水石的主要成分包括沸石和矽藻土，它們的吸附原理是通過孔隙吸附法來調節濕度和控制空氣品質。這意味著，吸水石不僅能夠吸收水分，還能通過物理作用釋放出乾燥的空氣。