呆滯材料，也稱為呆滯物資，是指企業中不需要使用、不適宜使用或儲存過多而長期閒置在庫的材料。這種材料未能得到充分利用，不合理地占用了資金。呆滯材料的原因可能包括產品品種變動、工程停建、產品設計變更、採購量過大、材料不合規格或變質等。
呆滯材料的定義在不同公司中可能有所不同。有的公司可能規定超過3個月不流動的材料就算作呆滯，而有的則認為超過1年不流動的材料才算呆滯。總體來說，呆滯物料是指物料存量過多、耗用量極少、庫存周轉率極低的材料。對於呆滯材料，企業應加強物資管理，防止物資積壓，並積極處理現有的呆滯材料。