味增是什麼味道

味噌是一種濃郁且具有層次感的調味料，通常以鹽味為基礎，帶有一定的甜味和苦味。

不同種類的味噌在口味和顏色上有所不同。例如，赤味噌顏色較深，味道濃郁偏鹹，而白味噌顏色較淺，味道偏甜且口感順滑。此外，味噌還有米味噌、麥味噌、豆味噌等不同類型，這些類型在口味和用途上也有所區別。