咖哩香菇

咖喱香菇是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將香菇洗淨並切成小丁。

土豆和胡蘿蔔也切成小丁，準備一些元蔥丁。

在炒鍋中加入少許油，加熱後先炒元蔥丁，再加入香菇丁翻炒。

接著放入土豆丁和胡蘿蔔丁，翻炒片刻。

加入足夠的水，水量要沒過所有原料，然後用大火煮開。

煮沸後轉中小火，繼續煮至所有原料熟透。

關火後，將咖喱塊放入鍋中，用鍋鏟攪拌直至咖喱塊溶化。

開小火繼續煮一會兒，直到咖喱變粘稠，均勻地包裹在所有原料上即可。