在咖啡中加入牛奶是一種常見的做法，可以選擇不同類型的牛奶來改變咖啡的口感。以下是一些推薦的牛奶類型：
全脂牛奶：全脂牛奶能爲咖啡增添濃郁的口感，適合喜歡奶味較重的人。
低脂牛奶：想要減少脂肪攝入的同時又不希望損失太多奶味的可以選擇低脂牛奶。
豆奶：對於喜歡豆奶獨特豆腥味的人來說，豆奶是一箇不錯的選擇，它會使咖啡更加濃稠。
椰奶或椰漿：椰奶的香味濃郁，適合喜歡椰子風味的人，但要注意個人口味差異和配方的調整。
選擇牛奶時，還可以考慮個人所在地區的最大牛奶品牌，例如北京的三元牛奶、上海的光明牛奶或天津的海河乳業等，以確保牛奶的新鮮和品質。
此外，如果在家自制加奶咖啡，建議選擇中烘或中深烘焙的咖啡豆，避免使用偏酸的咖啡豆，因爲不是所有咖啡都適合加奶。