咖啡原豆是什麼

咖啡樹的果實裏面的種子

咖啡原豆，也稱爲咖啡豆，是指咖啡樹的果實裏面的種子。

咖啡豆是從咖啡樹上摘下的果實（咖啡櫻桃）中的種子，在去除果肉後，這些種子看起來像豆子，因此被稱作咖啡豆。咖啡豆的顏色和形狀各異，常見的有阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆等。咖啡豆的生產過程包括採摘、脫皮、烘焙等步驟，這些過程不僅影響咖啡豆的外觀，也影響其口感和香味。不同的咖啡豆品種和烘焙程度會影響到咖啡飲品的口感和香味，因此，在選擇咖啡豆的時候，需要考慮咖啡豆的種類、產地、烘焙程度等因素。