在咖啡店工作的心得體會主要包括以下幾點：
收銀和結賬。在咖啡店工作，收銀和結賬應在前台完成，這樣可以節省時間，避免因轉述而產生的誤差。
與老闆建立良好的關係。經常在老闆面前出現，可以幫助快速建立關係，從而學到更多的冷飲製作知識。
保持良好的人際關係。沒有客人時，與店內員工多交流，提高自己的社交能力。
避免在老闆面前犯錯。雖然犯錯難以避免，但應儘量避免被老闆看到，以保持良好形象。
做好基本工作。比如保持衛生，這是對客人的負責，也是對自己的負責。
詢問客人是否有零錢。這樣可以確保有足夠的零錢找給客人。
熟悉選單並及時更新。如果選單有變動，要確保自己腦海中的選單內容是最新的。
保持謙虛的態度。不斷學習，記住三百六十行，行行出狀元。
適應工作時間。咖啡店的工作時間可能包括早晚班，需要適應不同的工作時間安排。
提高耐性和溝通能力。面對不同性格的客人，需要學會耐心溝通。
這些心得不僅適用於咖啡店工作，也對其他服務行業的工作有一定的借鑑意義。