咖啡豆是什麼植物

咖啡樹

咖啡豆是咖啡樹果實的種子。

咖啡樹屬於茜草科，是一種多年生的經濟作物。咖啡豆在用於沖泡咖啡前，通常需要經過烘焙過程。存在多種不同的咖啡豆品種，其中最著名的兩種是阿拉比卡豆和羅布斯塔豆。