咖喱香菇土豆

咖喱香菇土豆的做法大致如下：

準備食材：土豆去皮切塊洗淨備用，香菇洗淨掰塊，五花肉切方丁，蔥花少許。

炒制五花肉：鍋中加油熱後放入五花肉，炒至變色出油。

加入咖喱粉：加入咖喱粉，炒香。

加入土豆塊：加入土豆塊，加點醬油。

加入香菇：最後加入香菇。

調味：加鹽翻炒，注入清水，剛剛沒過菜的高度。

燉煮：蓋蓋中火燉至土豆軟面，加點雞精，出鍋。

以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和需求進行調整。