咩 和 乜 在粵語中都有「什麼」的意思，但它們的用法和語氣有所不同。
咩：通常用於疑問句或陳述句中，表達詢問或不耐煩、無奈的情緒。例如，「做咩」可以表示「做什麼」，而「咩啊」可以表示「為什麼」。
乜：在粵語中也有「什麼」的意思，但語氣相對較硬，常用於詢問別人在做什麼事。例如，「做乜嘢」表示「做什麼事」，而「咩事」或「乜事」都表示「什麼事」。
此外，乜野 是「嘛樣」的諧音，有時簡化為「嘛」，在廣州話中表示「什麼樣子」。而「點解」表示「怎解」或「為什麼」。
綜上所述，咩 和 乜 在粵語中都可以表示「什麼」，但它們的語氣和使用場合有所不同。例如，「做咩」和「做乜嘢」都可以表示「做什麼」，但「咩」可能帶有更多的情緒色彩，而「乜」則更傾向於詢問具體的事情。