咸蛋炒南瓜怎么做

鹹蛋炒南瓜的做法多樣，這裏介紹一種比較通用的做法：

準備材料，將鹹蛋磕開，去掉蛋白，把南瓜去皮切絲或者切片。

把切好的南瓜和鹹蛋放置在一起，加少許水攪拌均勻，直到成爲糊狀。

適量油燒熱後，倒入攪拌好的鹹蛋和南瓜，翻炒幾分鐘。

根據口味加入適量的鹽和其他調味料，然後即可出鍋。

注意控制火候，以免炒焦。可以根據個人口味和喜好調整步驟，例如加入蒜末、胡椒粉或蔥花等增加風味。