茼蒿是一 種 營 養 豐富的蔬菜，可以 製作多 種美味的食 譜。以下是一些茼蒿的食 譜推 薦：
茼蒿 雞蛋小 餅。首先 將茼蒿清洗 乾淨，控 乾水分 後切碎，加入切碎的胡 蘿蔔和 攪拌好的 雞蛋液，再加入少 許食 鹽、胡椒粉、五香粉和芝 痲油 調味，最 後加入少 許 麵粉 攪拌成粘稠 狀，用手 團成小 圓 餅，在 電 餅 鐺上刷油，放入小 餅，撒上白芝 痲，煎至 兩面金 黃即可。
蒜香炒茼蒿。先 將茼蒿洗 淨控 乾水分，蒜剁碎， 鍋中加油 燒 熱 後放入一半蒜末炒香，再加入茼蒿大火快速翻炒2 分鐘，加 鹽和 雞精 調味，炒好的茼蒿 擺 盤， 鍋中 剩餘的蒜末和蚝油炒 勻，倒在茼蒿上即可。
肉片炒茼蒿。 準備茼蒿、 蔥花、肉片，先 將肉片炒至 變色，用 蔥花和 醬油爆 鍋，再加入茼蒿翻炒，倒入 醬油和蚝油 調味，炒至全熟 後即可 裝 盤食用。
這些食 譜不 僅美味，而且 營 養 豐富， 適合不同口味的食客。