烏龍茶的茶類
四季春茶是一種屬於烏龍茶的茶類，它結合了烏龍茶的甘醇和綠茶的甜香，因此適合一年四季飲用。四季春茶的獨特香味、圓潤順滑的口感以及甜美誘人的特點，使其成爲一種既香氣怡人又略帶少許苦澀味的茶飲。
四季春茶原產於中國福建省，後被傳播至臺灣，並在臺灣得到了改良和發揚。它是一種半發酵茶，介於綠茶和紅茶之間，富含茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養物質，具有養生保健的作用。四季春茶的外形黃綠明亮，表面有一層白毫覆蓋，茶湯顏色清澈，口感醇爽。在沖泡過程中，會散發出一種清淡的奶香味。
四季春茶的生命力極其頑強，能夠在不同的季節中生長，因此一年四季都可以採收，這也是其名字的由來。它屬於輕發酵烏龍茶，與半發酵和重發酵烏龍茶相比，口感更加清爽，香氣更加明顯。
在中醫中，四季春茶被認爲有止渴生津、改善脾胃功能的功效，味苦、甘，微寒，無毒，入心、肝、脾、肺、腎，對改善口渴症狀，幫助食物消化有着顯著的效果。然而，對於過敏體質的人羣以及正在使用藥物的人羣，應避免服用四季春茶。在西醫中，四季春茶含有咖啡因成分，具有興奮神經的作用，因此對於失眠人羣應避免進食，以免加重不適症狀。