分辨火雞公母的方法有多種，包括觀察外觀、行爲和生理特徵。以下是幾種常見的方法：
觀察外觀。雄性火雞通常有較長的尾羽和肉垂，而雌性火雞的尾羽和肉垂較短。雄性火雞的胸部羽毛下方有一簇垂下的羽毛，上方和頸部的肉垂較大，顏色鮮豔。
觀察行爲。雄性火雞通常更加活躍和好鬥，會主動追逐其他火雞，而雌性火雞則較爲溫和，喜歡在羣體中融入和逗留。
觀察泄殖腔。對於火雞苗，可以通過翻肛法來鑑別公母。具體操作是抓握火雞苗，使其泄殖腔朝上，另一隻手輕拉向背部，使泄殖腔外露。雄性火雞的泄殖腔下部有兩個淺紅色、橢圓形的球狀突起，而雌性火雞則有淺粉紅色八字狀皺襞。
觀察糞便形狀。雄性火雞的糞便呈J形，而雌性火雞的糞便呈螺旋形。
觀察頭部特徵。雄性火雞苗的頭部較小，下巴位置略微上翹，而雌性火雞苗的頭部較大，下巴位置水平或稍微往下。
觀察肉垂。雄鳥喙下有一箇又長又肥的肉垂，而雌鳥沒有肉垂。
基因鑑定。通過採集火雞的DNA進行基因鑑定，可以準確地確定其性別，但這種方法通常適用於大規模養殖場。
這些方法可以幫助養殖者或觀察者準確地判斷火雞的性別。