煮四棱豆的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
焯水後拌炒。將四棱豆洗淨，切成斜刀狀，大小盡量均勻。在鍋中加入清水煮沸，加入少許鹽和食用油，將切好的四棱豆焯水至熟透，然後撈出瀝乾水分。準備小米辣、大蒜、薑末，放入小碗中，加入香油、涼拌醬油、鹽、香醋攪拌成調料汁。將調料汁均勻淋在焯好的四棱豆上，加入適量胡辣椒調味。
搭配油豆腐煮。將四棱豆和油豆腐都切成小塊，準備蒜片和香菜。在鍋中燒油，先炒香蒜片，再加入四棱豆和油豆腐翻炒，倒入調好的料水（包含鹽、生粉、蠔油和水），蓋上鍋蓋燜煮一分鐘，然後加入香菜，開大火翻炒均勻後即可出鍋。
曬乾後烹飪。將新鮮的四棱豆洗淨，挑去枯黃部分。鍋中加水煮沸，加入四棱豆焯煮2分鐘後撈出，用冷水沖涼降溫，然後放在筲箕裏暴曬1至2天直到7至8分幹。曬乾後的四棱豆可以浸泡在清水中1小時，讓其泡軟後再進行烹飪。
搭配花椒、大料、辣椒炒。先將四棱豆洗淨，掰成小段，焯水後控幹。鍋中燒油，放入花椒、大料、辣椒爆香，再加入蔥、姜、蒜和四棱豆翻炒，調入蠔油、鹽炒勻，出鍋前加入香油。
搭配雞湯煮。將四棱豆洗淨，切成合適大小的小段，焯水後控幹。鍋中燒油，放入花椒、蔥、姜、蒜炒香後撈出，將四棱豆放入鍋中快速翻炒，若有雞湯可以加入提鮮，炒勻後即可盛出。
搭配西紅柿、洋蔥拌炒。將四棱豆、洋蔥和西紅柿丁混合，調入橄欖菜、鹽、山茶油、糖和白醋拌勻後即可食用。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。