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四物膏做法

四物膏是一種傳統的中藥膏方,主要用於補血活血、調經等。以下是製作四物膏的步驟:

準備材料。包括當歸、川芎、白芍、熟地等藥材,以及紅棗、枸杞、核桃仁等輔料。

藥材處理。將藥材洗淨後,用清水浸泡8到10小時。

煎煮。將浸泡好的藥材和輔料放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開後轉小火煎煮。每次煎煮約1.5小時,共進行三次煎煮。

過濾。將三次煎煮得到的藥液過濾,去除藥渣。

濃縮。將過濾後的藥液倒入鍋中,用文火熬煮,直至水分蒸發,藥膏變得濃稠。

加入輔料。在藥膏快要熬好時,加入紅糖和蜂蜜,繼續攪拌直至完全融合。

冷卻裝瓶。將熬製好的四物膏冷卻後裝入乾淨的瓶子中,放入冰櫃保存。

以上步驟是製作四物膏的基本方法,具體材料和步驟可能因地區和個人口味的不同而有所變化。建議在製作過程中諮詢專業人士,以確保全全和效果。