固醇是什麼

甾醇

固醇，也稱為甾醇，是類固醇的一類，含有羥基。

固醇以環戊烷多氫菲為基本結構，並含有羥基，因此被稱為固醇類化合物。這類化合物在生物界中廣泛分布，包括膽固醇、豆固醇、谷固醇、菌固醇等。膽固醇主要存在於動物細胞中，是細胞膜的重要成分，並參與血液中脂質的運輸。植物細胞膜中則含有其他類型的固醇。此外，某些固醇還具有藥理或毒理效應。例如，維生素D3可以通過皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射轉化而來，調節鈣磷代謝。固醇的代謝對生物體有重要作用。