圍爐這一習俗主要與中國傳統節慶有關，尤其是與除夕和春節相關。它指的是在特定的節日裏，一家人圍坐在火爐旁，共同用餐或飲酒，象徵着團圓和溫馨。在不同的地區，圍爐的具體形式和含義可能有所不同。例如：
1.在臺灣和閩南地區，圍爐通常指的是大年夜全家大小圍坐在放有火鍋的圓桌上一起聚餐，有時即使有人外出未歸，也會爲其保留一箇席位，以表示對他們的思念。
2.在閩南地區，圍爐還與特定的時間相關聯，如1月20日的四個時段。
3.在莆仙地區，除夕被稱爲過年、做歲、三十暝或圍爐，而除夕前一天則被稱爲小年夜。
4.年三十晚上，一家人圍着火爐喫飯，這是許多地方的傳統習俗，寓意着團團圓圓和紅紅火火。
5.圍爐通常在冬天進行，尤其是在鄉下的家庭中更爲常見。
6.早期圍爐指的是除夕夜一家人圍着火爐一起喫年夜飯的習俗，這一習俗在《潮陽縣誌》和《澎湖紀略》等文獻中有所記載。
綜上所述，圍爐主要是在除夕或春節期間，一家人圍坐在火爐旁共同用餐或飲酒的習俗，具有深厚的文化意義和家庭情感價值。