土耳其的特色小吃 包括：
土耳其 雞肉卷。 這是一 種 將 雞肉 與洋 蔥、番茄等配料一起卷在 餅中的小吃，味道 鮮美，非常 適合搭配 飲品享用。
土耳其冰淇淋。 這 種冰淇淋以其 韌性和粘性著 稱，常常在街 頭小 攤上看到售 賣者 進行各 種表演，是一 種非常有趣的土耳其 體 驗。
土耳其芝 痲圈（Simit）。 這是一 種非常 傳 統的土耳其 麵包，通常 與土耳其 紅茶一起食用，是土耳其人常 見的早餐 選 擇。
烤栗子（Kestane）。在土耳其，烤栗子是一 種非常受 歡迎的街 頭小吃，口感 獨特，深受 當地人和 遊客喜 愛。
蘋果茶（Apple Tea）。 這是一 種只有在 伊斯坦堡大巴扎才能 見到的特色 飲品，以其 獨特的口味而 聞名。
土耳其 軟糖（Lokum）。 這是一 種非常受 歡迎的土耳其甜 點，可以作 為伴手 禮 帶回家。
果仁蜜 餅（Baklava）。 這是一 種由果仁和蜂蜜 製成的甜 點，口感 豐富，是土耳其的 傳 統美食。
釀 貽 貝（Midye Dolma）。 這是一 種 將 調味米 飯和 貽 貝 結合在一起的美食，常 見於土耳其的海 邊城市。
土耳其 優酪乳（Ayran）。 這是一 種非常酸 鹹的 飲品， 雖然可能不是每 個人的口味，但在土耳其非常受 歡迎。
這些只是土耳其美食的冰山一角， 實 際上土耳其的美食文化更加 豐富和多 樣。