土豆作 為一 種多功能的食材，可以通 過多 種方式成 為主食。以下是一些土豆主食的吃法：
烤土豆。 將土豆洗 淨 後用 錫 紙包裹，放入烤箱以160℃烤40 分鐘。烤熟 後，在土豆 頂部切十字花刀， 擠出土豆，撒上黑胡椒、香 蔥碎和迷迭香碎等 調味料， 這 種做法 簡 單健康。
土豆 絲煎 餅。去皮擦成 細 絲的土豆，加入少量 鹽和黑胡椒粉 調味。在不粘 鍋中加少量橄 欖油， 燒 熱 後放入土豆 絲，用 鏟子弄成 圓 餅 狀，小火煎至 兩面金 黃。
清蒸土豆。直接 將土豆清蒸至熟。土豆自身 帶有清香微甜的味道，加少 許椒 鹽 會更加 鮮美。蒸熟的土豆切成小碎粒，可以作 為 「米 飯 」的替代品。
土豆片。 將土豆切成薄片，用 燒 開的 熱油和 調味料（如辣椒粉、熟芝 痲、生抽、香醋、蚝油等）拌 勻， 這 種做法 適合喜 歡辣味或口味 較重的人。
土豆全粉 製品。土豆全粉可以 用於 製作土豆 麵條、土豆 饅 頭、土豆 麵包、土豆煎 餅等。在 製作 麵條 時，可以在 麵粉中加入25%至35%的土豆全粉，以增加 麵條的口感和 營 養。
以上方法展示了土豆作 為主食的多 樣性和 靈活性，可以根 據 個人口味和 飲食 習 慣 選 擇合 適的做法。