土豆如何切菱形片

土豆切菱形片的方法如下：

準備新 鮮的土豆，清洗 乾淨 後削皮。

將削好皮的土豆放在砧板上，用菜刀切成 兩半。

取半 個土豆，切面 貼在砧板上，用菜刀在土豆上方斜切 兩三刀，使 橫切口呈 傾斜的半 圓形。

然 後 從 側面 將半 個土豆切成薄片， 這 樣切 開的薄片就呈菱形了。

同 樣方法 將另 一個半 塊土豆也切成薄片。