土豆的清洗方法主要 包括以下 幾個步 驟：
準備清洗液：在 一個 臉盆中倒入 溫水，加入2-3 湯勺的白醋。白醋中的乙酸有 助於溶解土豆表面的污垢和泥土，同 時 還能 殺 滅土豆表面的一些 細菌。
浸泡：把土豆放入配置好的水溶液中，浸泡3 分鐘，以 軟化表面的污垢和泥土。
沖洗：用水 沖洗土豆，洗去表面的污垢和泥土。
刷洗：用刷子把土豆刷一遍， 這 樣能 夠把土豆 徹底清洗 乾淨。
擦乾：用 廚房 專用的 乾毛巾把土豆擦洗 乾淨。
除了上述的清洗方法， 還可以 採用泡水法、醋水浸泡法、 檸檬水法等方法 來防止土豆氧化 變色。 這些方法可以有效地 減少土豆 與氧 氣的接 觸， 從而避免氧化 變色。